Il Blog di B.AR. GAS: il nostro passato e il nostro futuro
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In questo interessante articolo viene citata Aequos:
https://www.internazionale.it/reportage/stefano-liberti/2019/05/30/spesa-consumo-responsabile "Priva di un negozio fisico ma dotata di un magazzino operativo molto efficiente, la cooperativa Aequos si muove da tempo sulla stessa linea di pensiero. Nata nel 2010 in provincia di Varese, questa realtà riunisce una cinquantina di gas, arrivando a movimentare tra le dieci e le quindici tonnellate di prodotti alla settimana e coinvolgendo duemila famiglie. Unica nel suo genere in Italia, ha messo in piedi un modello di rete piuttosto insolita nella realtà spesso frammentata dei gas. “Abbiamo scelto fin dall’inizio la via del coordinamento per raggiungere ordinativi importanti e poter gestire meglio la distribuzione”, racconta la presidente Eliana Lentini.Grazie a questi numeri, Aequos può ragionare insieme ai produttori, arrivando a suggerire cosa produrre e garantendo loro un mercato di sbocco. Nel suo magazzino a Uboldo, vicino a Saronno, vengono raccolti i bancali che sono poi distribuiti ogni sabato mattina ai singoli gas nelle province di Varese, Como, Milano, Novara e Domodossola. La logistica segue un’organizzazione ferrea. La divisione del lavoro riproduce in scala più grande il modello dei gruppi d’acquisto: ognuno cede un po’ di tempo e in cambio può acquistare i prodotti. “Con questo sistema, siamo riusciti a invertire le proporzioni di guadagno tra distribuzione e produzione. Noi garantiamo l’85 per cento del prezzo finale al produttore, riuscendo a non superare il 15 per cento per la logistica, incluso il trasporto, le spese di magazzino e il lavoro delle poche persone stipendiate”, racconta Lentini."
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BenvenutiB.AR. GAS nasce alla fine del 2017 dal desiderio di oltre trenta famiglie della zona di Busto Arsizio di continuare l'esperienza di acquistare insieme prodotti sani e buoni, cercando di rispettare dei criteri molto precisi: qualità del prodotto, dignità del lavoro e rispetto dell'ambiente. Archivi
Dicembre 2023
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